Le Moyen-Orient à table avec nos recettes de baba ganoush

Name: Le Moyen-Orient à table avec nos recettes de baba ganoush
Total time: 30 min
Cuisine: baba ganoush

Le baba ganoush est un plat à base d'aubergine, ail, citron et huile d'olive. Photo par marekonline

Le baba ganoush, écrit aussi baba ghanouj et parfois appelé moutabal selon les pays, est un caviar d’aubergines populaire dans tout le bassin méditerranéen. Les variantes sont nombreuses, certains y ajouteront de la mayonnaise, d'autres du tahini.

Servi à l'heure de l'apéritif et accompagné d'autres mezzés tout aussi délicieux, le baba ganoush est facile et rapide à préparer.

Dernières recettes de baba ganoush et de tomates par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de baba ganoush et de tomates qui changent !

Sandwich végétalien au babaganoush et tofu fumé

Keskonmangemaman?

(et jus de pomme à l'extracteur ) Un repas sur le pouce , mais un repas gourmand et sain à la fois

Arrosage automatique !

Cocotte Doufeu en fonte émaillée Le Creuset

Cocotte braisière

Avec cette cocotte, les rôtis et volailles sèches c'est fini.

Voir aussi

Andalouse (A l')

Concasser

Croque au sel (A la)

Dugléré (A la)

Espagnole (A l')

Monder

Nid (Au)

Beignets de tomates vertes

Jardins et cuisines du diable

La tomate

Les légumes

Chich taouk

Fattouche

Mezzé

Mouhallabieh

Namoura

D'autres recettes avec aussi...

Yotam Ottolenghi accompagnement ail apéritif aubergines baba baguette betterave caviar d'aubergines céréales courgettes cuisine algérienne cuisine du Maghreb cuisine facile cuisine libanaise cuisine santé cuisine végétarienne dip entrée fait maison huile d'olive jus de pomme labneh lait de chèvre légumes mezzé noix pain pignons piment pommes ramadan roquefort salade sans gluten sésame tahini tartinade tofu fumé tomates vegan yaourts zaatar

Découvrez aussi toutes les recettes de baba ganoush et toutes les recettes de tomates

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Salade de lentilles et tomates

Kélou

Je ne sais pas ce qu’il en est pour vous, mais par les temps qui courent je n’ai pas trop envie de manger chaud...Assaisonnée d'une vinaigrette bien moutardée et de ciboulette ciselée, cette salade à déguster froide ravira vos papilles !